Топ 10 дестинации, където можете да се насладите на най-хубавото вино
Решихме да ви отведем до десет места, където Питието на боговете наистина може да ви накара да се почувствате като в Рая. Близо или далеч, в Европа, Америка или Африка, едно е общото между тези дестинации – в тях виното е на почит, традициите са впечатляващи и изживяванията оставят спомени за цял живот. След като направихме справка със специалистите от WineEnthusiast и нашите пътешественици, любители на вълшебната напитка, ви представяме опияняващия ни Топ 10!
Започваме с българското! Не само защото родните вина съперничат на най-добрите световни, а и защото не се изисква нищо повече от желание, за да посетиш едно прекрасно място като Винарска изба „Братя Минкови“. Тя носи духа на Българското Възраждане и уюта на старата градска къща. Изградена е върху живописен хълм, сред великолепните лозя на Карнобатския край.
В тази романтична атмосфера се дегустират спечелилите множество награди (включително над 100 престижни международни отличия) вина MINKOV BROTHERS, CYCLE, ОТ ИЗБАТА, BEFORE & AFTER, SEASON OF MEMORIES, OAK TREE, LE PHOTOGRAPHE, JAMAIS VU. Към тях се поднасят апетитни ястия от националната и световна кухня. Енолозите на избата организират “пътешествия” през различните винени стилове, застъпени в селекциите на избата.
Безспорна атракция е възможността лично да се наблюдават етапите на винопроизводство. Най-колоритен е ритуалът по гроздобер. Гроздето се бере ръчно, от над 3 хил. дка млади лозя в землищата на селата Деветак, Огнен и Терзийско. Изключителният тероар на тези местности е предпоставка за създаване на висококачествени вина със собствена идентичност. За любителите на приключения е разходката в двата подземни тунела от по 80 м, прокопани под избата. В тях вината на “Братя Минкови” отлежават при естествена температура, в барици от американски и френски дъб.
Комбинацията от висококачествени вина, прекрасна гледка, уют, и подбрани ястия, съобразени с характеристиките на всяко вино, прави посещението запомнящо се и оставя усещане за елегантност и стил. Препоръчваме ви да посетите избата „Братя Минкови“ – тя се намира в село Венец, общ. Карнобат, а за връзка можете да използвате тел. 0882 15 15 00. Няма да съжалявате, ако ги посетите, вярвайте ни! 🙂
Фингър лейкс
След като сте опитали от най-хубавото българско вино, можете да пробвате и как е американското. В света на хубавото вино регионът на Фингър лейкс в северната част на щата Ню Йорк все още е тайна, която обаче скоро ще бъде разкрита.
Идилично сгушен сред земеделската земя и ледниковите езера, на чието име е кръстен и регионът, това е домът на едни от най-добрите вина, типични за хладния американски климат. Мястото е известно най-вече с Ризлинг от световна класа, но също така разполага с невероятно разнообразие от сортови вина – от Грюнер Велтинер до Теролдего.
Около трите основни езера в района има над 100 винарни. Заради спиращите дъха гледки и процъфтяването на местната кулинария, вероятността Фингър Лейк да остане скрит за дълго е минимална.
Пиемонт
Разположен в северозападна Италия, на границата между Швейцария и Франция, Пиемонт е най-планинският и втори по големина регион на ботуша. Магнетичните, заснежени Алпи са зашеметяващ фон на покритите с лозя хълмове.
И това не са просто някакви си лозя. Включени в списъка на ЮНЕСКО за световното културно наследство през юни 2014, лозовите насаждения в Лане, Роеро и Мондерато са едни от най-прочутите в Италия. Те са дом на известни сортове червено грозде, от които се правят Небиоло, Барбера и Долчето, а също и Мускат Дасти – леко пенливо десертно вино.
Пиемонт, което означава “храна от планината”, е също и кулинарен рай, прочут със своите бели трюфели. С невероятните възможности за настаняване може да се каже, че регионът е мечтана винена дестинация.
Хоукс бей
Идиличният район произвежда класическите сортове за Бордо, а Сира е на път да се превърне във водещото за региона вино. Освен бутилката, пейзажите, храната и хората са както слоганът на кампанията казва – 100% чиста Нова Зеландия.
В този рай на гроздето вълнистите хълмове са с „накацали“ върху тях овце, пресечени от реки и обгърнати от залива на тихоокеанското крайбрежие на Норд Айланд. Топли и сухи лета, продължителна есен и всичко това заедно в комбинация с морския климат, правят гроздето здраво и ароматно. Ако обичате не само виното, но и разходките на открито, можете да се насладите на колоездене по добре организираните пътеки във времето между посещенията на винарните и проследяването на процеса “от фермата до трапезата”.
Долината на Рона
Втората по големина винарска област във Франция е изключително разнообразна. Спиращи дъха гледки, красиви селца, много посещавани винарни, 13 винени маршрута, които наблягат красотата на региона – Долината на Рона наистина ще ви очарова.
Започвайки от Камарг, пътеките преминават нагоре през Прованс към Лион, за да разкрият културата и традициите при отглеждането на гроздето в региона. Долината на Рона обхваща над 240 километра и около 5500 имота. Ще ви се наложи да направите няколко трудни избора по време на вашето пътуване из долината кое да видите и кое да пропуснете, в зависимост от това колко дълго ще продължи то.
Орландо
Очаквайте неочакваното от Орландо. Не се подвеждайте от имиджа му „за деца“ (спечелен заради Дисниленд, естествено). Там ще откриете и добра кухня, и вино от световна класа, особено в новите квартали като окръг Милс 50 и Уинтър парк.
“В скритите местенца като Фармацията или ресторанта в баски стил Токос Баск Китчен всеки любител на виното и храната има какво да опита”, твърди Рики Лу, автор на “Пътеводител за любителите на храна в Орландо”. Най-добрият период за посещение е септември – децата вече са на училище, така че тълпите в Дисниленд значително намаляват, а и времето навън е доста приятно.
Галисия
Заемаща северозападния ъгъл на Испания, Галисия е уникална част от страната. В региона, заселен първо от вестготите и келтите, жителите все още говорят на езика, известен като Калего.
Галисия има 4 провинции, които са изумруденият оазис на Испания, особено през пролетта, когато падат обилни количества валежи, които изпълват реките и превръщат региона в зелена провинция. Голяма част от пейзажа са лозя, които представят винарските области Риас Байкас, Рибейро, Ринейра Сакра, Валдеорас и Монтерей. Всички те предлагат отлични обиколки и дегустации, а като се прибавят и морските дарове от световна класа, Галисия и регионът се квалифицират като топ дестинация за любителите на хубавата храна и хубавото вино.
Оканаган
На регистрационните номера на колите пише “Красивата Британска Колумбия”, а местните реклами го описват със „Супер“ и „Природа“. Но и това не е достатъчно за великолепието и разнообразието на югозападната провинция на Канада.
Едно блестящо бижу в рамките на целия регион е долината Оканаган. Разположена на 385 км източно от Ванкувър, между Крайбрежието и планината Монаший, долината е разположена между кристални ледникови езера. Водни спортове, голф, зимни спортове, туризъм, колоездене – Оканаган разполага с всичко това. И със 131 винарии, повече от 8000 акра лозя и широка гама от вина, което прави Оканаган една от най-великите винени дестинации в света.
Истрия
На ръба на Адриатическия полуостров, известен като Истрия, районът има богата и драматична история. Някога бил част от Австро-Унгарската империя, после управляван от Италия, по-късно включен в бивша Югославия, днес вече е част от Хърватия. Венецианска архитектура, вдъхновяваща кухня, целогодишни фестивали, уникална гледка към Адриатика и фантастични вина – определено трябва да е задължителна част от списъка ви със задължителни дестинации.
Кейп Уайнландс
Кейп Уайнландс е онова местенце от Южна Африка, където плодородните почти и умереният климат позволяват на производителите да произвеждат висококачествени вина Совиньон Блан, Шардоне, Каберне, Сира и Пино Ноар. През последните десетилетия южноафриканските вина добиват все по-голяма популярност. Едно от най-известните и стари винарски стопанства в региона е Грут Константина. Виното там е изумително, а гледките – невероятни.
