Олимпиада - Раят, където е роден Аристотел
Разказва Лилия Йотова – председател на Асоциацията на професионалните фотографи (photographers.bg), лектор по фотография в „Арт колеж София“, управител на Art Photo Label, член на Съюза на българските журналисти.
Повече за Лили Йотова можете да научите ТУК и ТУК
Лили обича да пътува из България и близките европейски държави и триповете й рядко са планирани. Често се случва да реши, че иска да отиде някъде, и след 30 минути да е стегнала багажа, да е сложила децата в колата и да са тръгнали. Определя се като спонтанен, авантюристичен пътешественик. Задължителните неща, които взима със себе си на път, са фотоапарат и телефон.
Олимпиада е малко гръцко селце, което се намира между Солун и Кавала, на около 300 км от София. Името му е такова не защото там се е провеждала спортна олимпиада, а защото така се е казвала майката на Аристотел. Смята се, че това селце е родното й място – или поне така казват гърците. Те умеят много добре да рекламират всичко свое. Всеки камък за тях е ценен и е бил част от някаква грандиозна битка, събитие или личност. Не знам дали историята за Олимпиада е вярна, но знам, че мястото е красиво и си заслужава да се отиде на почивка или на разходка. Най-удобният маршрут до Олимпиада е през Гоце Делчев – граничен пункт Илинден – Драма – Амфиполи – Аспровалта – Ставрос – Олимпиада.
В малкото китно селце има достатъчно места за настаняване, семейни хотели и квартири. Дори и на място да потърсите, ще намерите изгодни и подходящи стаи за нощувка. На снимката долу виждате апартаментите Каргас. По-голямата част от тях са заети от българи почти през целия сезон, а собствениците говорят български. Къщите се намират почти на плажа, имат огромен двор с равно окосена трева и много цветя, барбекю, пейки, люлки, масички. Много красиво и приятно за почивка място.
Аз посетих Олимпиада за първи път с един инфотур за журналисти, организиран от гръцкото министерство на туризма. Не знам защо и нашето министерство не прави подобни инфотурове за нашите туристически обекти, които са прекрасни, но се нуждаят от реклама и информация както у нас, така и в чужбина.
По време на инфотура ни показаха всички забележителности в селцето и околността. Разгледахме хотелите в Олимпиада (те не са много, защото селцето е мъничко), ресторантите с типично гръцките специалитети, сладкарниците с местни сладкиши, древните археологически разкопки, паметници, местата за забавление, закътаните плажове, водопадите високо в планината и т.н.
Ходихме и в местни домове, където правят сладко от портокали и от смокини, присъствахме на приготвянето му. Част от хората в селото се издържат чрез продажба на сладко и плодове.
В местна сладкарничка споделиха с нас рецептата за приготвяне на гръцки понички и дори лично си направихме такива.
В центъра на селцето се намира паметникът на Аристотел, а на 1 км южно от селото е и местността “Стагира”, която се счита за родното му място.
В момента там тече реставрация и възстановяване. Много е красиво, оградено с каменни зидове, има пътеки и страхотни гледки към морето. Можеш да се разхождаш цял ден, без да ти омръзне.
Останките, които виждате, вероятно са от къщата на Аристотел.
В Олимпиада се намира и известната мидена ферма Мидия. В нея отглеждат най-чистите миди и зареждат цялото крайбрежие с тях.
Качихме се на една специална голяма платформа, която приличаше на огромен сал и с нея влязохме в морето до мястото, откъдето вадят мидите. На повърхността на морето плуват варели, а на тях са закачени дебели корабни въжета. Мидите се захващат за тях и растат на въжетата, а не на дъното и по скалите. Поради тази причина казват, че са най-чистите, защото не събират боклуци по дъното.
Има място на брега, където може да ти приготвят веднага току-що извадените миди. Останалата продукция се отнася във фабриката, където изчистват мидите от черупките и остава само вътрешността. Всичко се транспортира в големи кутии от стереопор с лед, т.е. мидите изобщо не ги замразяват, а ги доставят пресни. Твърдят, че това са най-чистите миди, защото през залива, където се отглеждат, не минават кораби, нито други плавателни съдове. Само като погледнеш водата, разбираш, че това си е чистата истина, защото можеш да видиш дъното вероятно на 20 метра дълбочина.
Всички плажове в Олимпиада са достъпни и безплатни. Има такива, които са закътани до високи скали, но всеки може да слезе на тях и да им се наслади. Всичките са със ситен пясък. Както знаем, има места в Гърция, където всичко е плажовете са каменисти, но Олимпиада не е от тях.
Морската вода е толкова чиста и прозрачна, че често се случва да видиш как рибки да плуват около краката ти. Имайте предвид, че във водата има много морски таралежи, виждат се с просто око, така че си пригответе обувки за влизане в морето.
Имахме възможността да отидем на нощен промишлен риболов с кораб. Капитанът на кораба лично сътвори моряшка рибена чорба, докато останалият екипаж хвърляше мрежите. Приготвяше я пред нас, на кораба. Рибарите в екипа бяха предимно българи и албанци, нямаше много гърци.
Не уцелихме силна риболовна вечер, защото екипажът успя да извади от морето само няколко риби и 2-3 октопода. Уловиха ни няколко морски звезди – на снимката виждате току-що извадена от морето такава.
Въпреки това, всички дружно дърпаха мрежите, а отделно малка лодка с насочващо осветление обикаляше около кораба при изваждането на мрежите с улова. Целият риболов протече в рамките на 3-4 часа. Прибрахме се по тъмно.
На снимката виждате колко много хора вадят мрежите с улова. По-малките рибки ги оставяха на кораба, за да служат за примамка при следващото хвърляне на мрежите.
Относно алкохола – препоръчвам техните вина, произведени в региона на Атон, както и гръцкото узо.
Олимпиада се намира в подножието на планина. Качиха ни на един джип и след известно експремно пътуване нагоре стигнахме до много красиви водопади, където имахме възможност да направим поредица от красиви снимки. Изгледът към селцето отвисоко е невероятен. Показаха в далечината златна мина, където и до днес добиват злато, а често, като влезете във водата, ще видите малки дребни златни частици. Не се чудете, злато е, просто регионът е такъв.
Олимпиада е богата и на плодове – нарове, портокали, мандарини – такива дървета можеш да видиш по улиците. Местните баби приготвят ликьори и сладка от тях. Не пропускайте да опитате и от техните баници. А прясно приготвената риба е задължителна.
Харесвам Олимпиада. Живописна, красива, закътана в подножието на планината, с малки кокетни плажове, кристална вода и златен пясък. Не се колебайте при следващото ви пътуване. Добавете я в списъка с любими дестинации.
