Италия

Топ 7 вкусотии от италианската кухня

От

на

Няма спор, че италианската кухня е една от най-известните и предпочитани в света – тя ни е дала толкова примамливи и вкусни специалитети, че едва ли има кътче на планетата, където те да не са неизменна част от менюто. Сигурно и вие си имате любимо италианско ястие, а поне две-три от включените в тази класация похапвате редовно, нали? Силно ви препоръчваме да ги опитате и произведени „на място“, когато имате възможност да посетите Италия. И така – ето го Топ 7 на вкусотиите от италианската кухня!

7. Брускети

brusceta
Просто, лесно и много вкусно – препечен хляб, който по традиционната рецепта е комбиниран с чеснова паста, домати и зехтин. В многобройните вариации може да срещнете и моцарела, босилек, сушени колбаси. Брускетите са предястие, но често се хапват и за закуска.

6. Тортелини

tortellini-357888_1280
Произхождащи от региона на Болоня и Модена, тортелините са тестени кнедли с пълнеж от месо или сирене. Традиционно се сервират в пилешки или телешки бульон, като често се гарнират и със сос или различни зеленчуци.

5. Лазаня

lasagna-283254_1280
Лазанята се счита за едно от най-старите ястия с паста. В традиционната рецепта между няколко пласта тънки тестени листа се слага пълнеж от сос рагу, бешамел и пармезан. Популярни са и вариантите с месо, домати и други зеленчуци.

4. Пана кота

Panna Cotta2
Според оригиналната рецепта вкусният италиански крем пана кота се прави от разбити сметана, белтъци и мед, които след това се варят на водна баня или бавен огън. Днес по-разпространени са вариантите, които включват и желатин, мляко, захар. Сервира се с плодове, карамел, шоколад.

3. Спагети

spaghetti
Дългите тънки и кръгли тестени пръчици са може би най-популярното италианско тестено изделие и дори си имат музей, посветен на тях в Италия, въпреки че според редица специалисти произхождат всъщност от Китай. Те се сервират с различни сосове, най-често доматени, с риган, босилек, зехтин, смляно месо или зеленчуци. Сред най-популярните видове са болонезе и карбонара, а при сервиране се поръсват с настъргано твърдо сирене като пармезан.

2. Тирамису

Тирамису
Един от най-вкусните и предпочитани италиански десерти. Традиционната рецепта е от бишкоти, потопени в кафе и Марсала, комбинирани с крем от маскарпоне, яйца, захар и какао. Постепенно се появяват и други разновидности, като най-често се добавят различни плодове.

1. Пица

pizza-329523_1280
Шапмионът на италианската кухня – поне що се отнася до популярност и разпространение по цял свят. За нейн роден град се смята Неапол, а класиката е кръгла и тънка печена питка с доматен сос и моцарела, но днес съществува безброй варианти, сред които капричоза, неаполитана, салсиче, пеперони, куатро формаджи, калцоне, дяволо, хавайска, с морски дарове… За всеки вкус има пица! 🙂

За Пътешественик.com

В уебсайта www.пътешественик.com можете да намерите интересни статии, галерии и видеа за най-вълшебните кътчета от нашата планета. Публикуваме вашите истории, любими кадри и пътеписи, като за най-запалените пътешественици ще имаме специални изненади. И нека пътуването започне!

Препоръчваме Ви